Энергия в тарелке

Свою книгу с нестандартным названием «Энергия в тарелке» Дарин Олиен начал писать, по его признанию, еще 13-летним подростком. Тогда он отличался слабым здоровьем, поскольку родился недоношенным, с весом всего лишь 1,5 кг, и приходилось постоянно прибегать к помощи врачей. Случайно подслушанный разговор о полезной еде побудил его искать для себя спасительные рецепты. Следуя всевозможным советам и слухам, он стойко перепробовал множество видов и блюд национальной кухни, представляющей десятки стран мира, и сумел-таки найти свой ключ к оздоровлению.

Выстроенная им модель состоит из 5 ключевых пунктов. Стабильное здоровье, по автору, непременно принесут качественное питание, насыщение организма водами и кислородом, детоксикация и правильный кислотнощелочный баланс внутри организма. Немудрено, что именно отсутствие или недостаточность этих составляющих часто становится первопричиной многих болезней и недомоганий, поэтому авторские рекомендации, в том числе разработанный им план нормального питания, составляют особую ценность книги.

Можно предположить, что придирчивый отечественный читатель посчитает автора наивным, поскольку его советы, мол, удастся применить лишь к специфическому Западу, но не к нашей действительности, однако это отнюдь не снижает немалую практическую ценность книги.